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2015.11.08 第5回(最終回) 「ハウス食と農と環境の体験教室」


最終回、残念ながら雨模様。 急きょ用意したブルーシートの大屋根の下で始めます。

早速、大きく育ったサトイモの収穫。   まず大きな葉っぱをまず落とします。

掘り出したサトイモは親イモの周りに子イモが沢山。 株を回して土を落とします。

子イモを一つづつ分け採って根っこも取ると見慣れたサトイモの形になりました。
最後はユンボも使って掘り起こしました。

休む間もなく落花生の収穫。   落花生、土の中にこんな風にできるんだ、びっくり!

ゾロゾロ、ゾロゾロ、出るわ出るわ。すごい量です。 お昼にゆでた落花生食べました。

泥だらけの手を洗ってから葉ものも収穫。 とにかく大々収穫でした。

お昼、シチューができるまでにパックドックとピザを作ります。

かわいくピザトッピング。    パックドックは牛乳パックに火をつけてパンを温めます。

ピザ窯で焼いたピザも。

最後に皆、修了証をもらって、持ちきれない程の野菜のお土産も分けて。

多くの体験と学びがあった教室も終わりです。最後まで笑顔で帰って頂くことができました。
皆さん本当にありがとうございました。

レポート

(2015/11/08(Sun) 21:57:36)


2015.07.12 第3回 ハウス「食と農と環境の体験教室」


3回目の開始です。7月はづっと雨だったのに今日は朝から暑い。

夏野菜の収穫、まずはナスです。

次はピーマン。採りたてはナスもピーマンも光っています。

オクラもキュウリも!

インゲンが山盛り採れました。トマトもようやく赤くなっています。

沢山の収穫を前にニッコリ、採ったゾ〜‼

サトイモの中間管理。土寄せをしておイモの育つ場所を広くして、ワラを敷きなおして乾燥するのを防ぎます。たくさん出来るといいなー。


ハウスのスパイス教室。クミンとコリアンダーとカルダモンとシナモンと…いろいろ混ぜてお気に入りを作ります。クンクン、お好みの香りと味ができたかな?

採れたての野菜でキーマカレーを、ナンも作ります。


それぞれの形のナンを焼いて、炊いたご飯はサフランライスに変身。

いただきます!        食事後に麦のお家で遊びました。

午後は玉ねぎの皮を煮だした液で卵の殻を染めるクラフト。捨てるものを使ったリサイクルです。

黄色く染まった卵の殻を植木鉢に貼りつけてオリジナルのモザイク模様を作って、

土を入れて、バジルを植えて家に持って帰って育てます。

暑くてバテ気味だったけとフルーチェで元気を出して最後の観察日記もしっかり書きました。

レポート

(2015/07/12(Sun) 21:35:08)


2015.06.28 中間管理


ちょっと心配した天気も良く、6家族14名の参加で中間管理をしました。

まずナス、ピーマン、オクラ、キュウリ、インゲン、トマトの収穫

オクラはきれいな花が咲いていました。


トマトはまだミニだけでした。

ナスの下葉取りやトマトの脇芽欠きそして風で苗が倒れないようネットもかけました。

沢山収穫できました。これからもっと収穫できるはずです。

レポート

(2015/06/28(Sun) 12:54:51)


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