第18回農業体験教室(2015年12月11・12日)
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第18回農業塾が12月11日12日に行われました。
今回は前回干した大根を沢庵漬けにします。
11日(金)は雨のため教室の中で行いました。 (金曜日の雨が多いですね)
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12日(土)は快晴。芝生の上で行います。
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![](./image/ta20151211-07_R.JPG) 皆さんで漬けます。
1段ごとにならすために、踏んで、
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![](./image/ta20151211-09_R.JPG) また1段作ったら踏んで、
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皆さん、しっかり踏んでくれました。 今年はよく漬かりそうです。
最後に葉で蓋をして、1月まで置いておきます。
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その後は収穫です。
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年内の塾は今回で最後となります。
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日記
(2016/01/18(Mon) 14:33:29)
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第17回農業体験教室(2015年11月27・28日)
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第17回農業塾が11月27日28日に行われました。
その前に14日に行われた収穫祭の写真です。
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小雨降る中でしたが、開催しました。 お手伝いくださった塾生の皆さん、ありがとうございました。
さて今回の塾は里芋堀りからです。 5月に植えて、半年です。
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![](./image/ta20151127-10_R.JPG) たくさん採れました。
次は沢庵用の大根堀りです。
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掘ったら洗います。
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洗ったら2本の葉を縛って干します。
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このまま2週間干して、次回に漬けます。
皆さんの冬野菜も大きく育ちました。
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日記
(2016/01/16(Sat) 17:56:08)
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